lunes, 7 de marzo de 2011

Lo que flota, lo que vuela y lo que se hunde


Se sugieren 2 experimentos: el primero, corten un cubito de patata y métanlo en un vaso con agua: el cubito se hunde. Ahora sequen el cubo del vaso, agreguen 3 cucharadas de agua soperas de azúcar y agreguen el cubito al vaso. ¡El cubo flota! ¿Qué paso? Lo que cambio fue el líquido.
El agua azucarad es más densa que le agua sin azúcar: un volumen de agua azucara pesa más que el mismo volumen de agua sin azúcar. Y el peso del cubito de patata es intermedio entre el de los dos líquidos.
Segundo experimento, pongan 2 cubitos de hielo en un vaso y llénenlo de agua hasta el borde. ¿Qué pasa con el nivel del agua cuando el hielo se funde? ¿Se derrama el agua? Si el objeto es más pesado que su mellizo de agua, se hundirá hasta el fondo. Si es más liviano, flotara. Los cubos flotan porque el hielo es menos denso que el agua.
Tercer experimento; una lata de coca- cola light flota en el agua y una de las comunes se hunde. Las dos latas son idénticas pero una  es esencialmente agua con azúcar y la otra, agua con  edulcorante. Como el nutrasweet es doscientas veces más dulce que el azúcar, para endulzar una lata light se usa mucho menos de un gramo de edulcorante mientras que la común  unas tres cucharadas soperas de azúcar. El resultado, la coca común es unos 20 gramos más pesada y se hunde. Si el azúcar es pesado se preguntaran por que una manzana que es tan dulce como la coca-cola, flota. La respuesta es que hay aire atrapado entre las células del tejido de la manzana y eso le baja la densidad.
publicado por: Rosa Alvarado Eufracio

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